El presidente de la Defensoría del Consumidor, Ricardo Salazar, encabezó una jornada de inspección en importadoras, almacenadoras y distribuidoras de granos básicos en el Puerto de Acajutla, Sonsonate Oeste, con el objetivo de verificar las condiciones que inciden en los precios del maíz y arroz, productos esenciales de la canasta básica.
Durante el operativo, los equipos de la institución revisaron los niveles de inventario, precios de compra a proveedores, precios de venta y otros elementos relacionados con la distribución de los productos. Salazar explicó que estas verificaciones permiten obtener información desde el punto de ingreso de los alimentos al país y dar seguimiento a toda la cadena de comercialización, para identificar posibles incrementos abruptos de precios y determinar responsabilidades cuando corresponda.
El funcionario destacó que este operativo forma parte de un trabajo permanente de vigilancia y señaló que, en lo que va de 2026, la Defensoría ha realizado más de 15,000 verificaciones a diferentes agentes de la cadena de suministro. La institución busca garantizar que exista suficiente producto para abastecer el mercado nacional y prevenir prácticas que puedan generar aumentos injustificados en los precios de los alimentos.