El Gobierno del presidente Nayib Bukele acompañó la graduación de 30 profesionales de la Escuela de Artes Culinarias SCARTS, como parte del respaldo a la formación de talento que contribuirá al crecimiento de los sectores gastronómico y turístico del país.
La directora ejecutiva de Corsatur, Alejandra Durán, destacó que la capacitación especializada fortalece la calidad de los servicios y permite a los nuevos profesionales innovar en la cocina salvadoreña.
Los graduados recibieron formación teórica y práctica, incorporando técnicas modernas y el uso de ingredientes tradicionales como loroco, chipilín, pipián y alguashte, con el propósito de fortalecer la identidad culinaria nacional.
La funcionaria subrayó que la gastronomía es uno de los principales atractivos para quienes visitan El Salvador y animó a los nuevos chefs a emprender, innovar y seguir posicionando al país como un referente gastronómico de la región.